terra

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先週末、日帰りでシンガポールに行って来ました。現地で急に人と会う必要ができたのですが、私は大事な仕事を抱えていて移動も含め1日しか時間を取ることができなかったため、日帰りシンガポールツアーという面白い経験をしてみることにしました。現地では、空港と待ち合わせ場所だったレストランしか行きませんでしたが、このレストランの料理が日本人好みの味でかなり印象的だったためご紹介したいと思います。チャイナタウンの近くにあるterraという、日本人がオーナーシェフのイタリアン・レストランです。食材の多くを日本各地から取り寄せているらしく、料理も繊細で、普段グルメにあまり興味がない私でもすごく美味しいと感じました。満席だった店内のあちこちから日本語の話し声が聞こえたため、日本人客が多いようでしたが、隣の席では現地の人たちが商談をしていました。ビジネスにも使えそうです。ミシュランガイドの掲載店で値段は高めですが、美味しいイタリアンの店が少ない(と私が個人的に思っている)シンガポールでかなり使える店だと思います。弾丸ツアーのなかピンポイントでいい店を見つけることができました。

terra
http://www.terraseita.com/

terra_interior

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